- Холодные закуски
- Горячие закуски
- Супы
- Хлеб
- Салаты
- Горячие блюда
- Гарниры
- Мясная нарезка
- Овощи и соления
- Мини бутерброды к настойкам
- Стейки
- Соусы
- Блюда на мангале
- Десерты
- Мороженое
-
Тёщин язычок
(80/76 г)13,80 руб.Язык говяжий, микс салата, огурец соленый, хрен.
-
Селедочка под водочку
(70/80/20/30/3 г)13,80 руб.100 % норвежская сельдь с луком, хлебом и картофельными дольками, зелень.
-
Паштет
(80/50/20/2 г)9,80 руб.Паштет из куриной печени с печеным яблоком, чиобатта, масло,зелень.
-
Карпаччо из говядины
(200/10 г)22,80 руб.Вырезка говяжья, сыр пармезан, лимон, бальзамическая заправка,масло оливковое,микс салата.
-
Грибы маринованные «Грибочки из бочки»
(200/5/5 г)17,80 руб.Грузди, опята, маслята, шампиньоны, зелёный лук
-
Грузди со сметаной и луком/оливковым маслом
(100/30/20/2 г)11,80 руб. -
Смалец с ржаным хлебом и соленым огурцом
(150/100/40/40/60/10г)14,80 руб.Шпик, хлеб, огурец соленый, горчица, соус хрен, зелень
-
Карпаччо из семги с кунжутным соусом и чиабаттой
(100/60/50/15/4/3/2 г)25,80 руб.Рыба красная, чиабатта, листья салата, соус кунжутный, клюква, кунжут, зелень
-
Маслята со сметаной и луком/оливковым маслом
(100/30/20/2 г)11,80 руб. -
Блины с курицей и грибами «Походный узелок»
(315/30/5 г)12,80 руб.Куриное филе,сыр,шампиньоны,лук,соус сливочный,сметана ,зелень.
-
Блины с мясом «Походный узелок»
(315/30/5 г)12,80 руб.Говядина,сыр,морковь,лук,яйцо,сливочный соус,соус барбекю,зелень
-
Свиные уши «Ушки Хрюшки»
(190/5 г)12,80 руб.Уши свиные, соус барбекю,зелень.
-
Угощения к пиву «Пивная доска»
(234/30/2 г)14,80 руб.Луковые кольца, куриные наггетсы , картофельные деруны, сыр моцарелла ,соус тар-тар ,зелень.
-
Мясная нарезка «Шляхецкая»
(200\30\2 г)20,80 руб.Колбаса домашняя, колбаса с/в, полендвица, окорок, филе куриное, лук маринованный,зелень.
-
Борщ со свининой
(350/50/35/20/3 г)9,80 руб.Свекла, лук, морковь, картофель, свинина,сметана,зелень,хлеб,шпик.
-
Фляки с фасолью
(350/2 г)9,80 руб.Говяжьи рубцы, лук, морковь, фасоль, зелень
-
Грибная похлебка с боровиками «Будзьма»
(350/30/2 г)12,80 руб.Боровики,картофель,лук,морковь,сметана,зелень.
-
Солянка сборная мясная
(350/20 г)9,80 руб.Набор копченого мяска, язык, картофель,лимон,маслины,сметана,зелень.
-
Лаваш тонкий
160 гр.3,5 руб. -
Лаваш толстый
400 гр.6,5 руб. -
Хлебная корзинка
(100 г)3,00 руб. -
Шуба
(230/15/10 г)10,80 руб.Сельдь, свекла, морковь, картофель, яйцо, лук, листья салата, майонез,соус из зелени.
-
Салат с семгой ,кунжутом и гранатовой заправкой
(190 г)19,80 руб.Микс салата, перец, томаты черри, красная рыба , апельсин св.,французская горчица,заправка,кунжут.
-
Овощной салат с оливковым маслом
(165/4 г)7,80 руб.Огурец, помидор черри, редис, зелень,масло оливковое,чеснок.
-
Овощной салат с домашней сметанкой
(200/4 г)7,80 руб.Огурец, помидор черри, редис, зелень,лук репчатый, сметана.
-
Овощной салат с рассольным сыром
(200 г)10,80 руб.Помидор, огурец, перец, маслины, рассольный сыр, заправка
-
Салат теплый с говядиной «Будзьма»
(180/15/2 г)17,80 руб.Микс салата, обжареные овощи, вырезка говяжья, картофель, перец, лук, зелень,соус соевый,соус бальзамичесий.
-
Цезарь с курицей
(255 г)15,80 руб.Листья салата,гренки, яйцо перепелиное,томаты черри, соус Цезарь, сыр пармезан, курица
-
Цезарь с семгой
(235 г)21,80 руб.Листья салата,гренки,томаты черри. яйцо, соус Цезарь, сыр, семга.
-
Цезарь с тигровыми креветками
(235 г)21,80 руб.Листья салата,томаты черри ,яйцо перепелиное, соус Цезарь, сыр пармезан, тигровые креветки.
-
Сковородка с грибочками
(295/30/4 г)11,80 руб.Яйцо, картофель, грудинка, огурец маринованный, шампиньоны, лук, зелень
-
Большая сковородка
(655/30/40/4г)28,80 руб.Картофель, яйцо, домашняя колбаса, грибы шампиньоны, грудинка, помидор, огурец маринованный, лук, зелень
-
Сковородка с домашней колбаской
(415/30/4 г)19,80 руб.Домашняя колбаса, картофель, лук, яйцо, зелень, грудинка, помидоры
-
Жареная картошка с лисичками
(335/4 г)22,80 руб.Картофель, лук, грибы лисички,зелень.
-
Рулька с гарниром
(420/150/150/40/40/3 г)32,80 руб.Свиная рулька без кости, квашеная тушеная капуста, картофельные дольки, огурец маринованный, хрен, зелень.
-
Язык свиной с картошкой
(185/120/60/10/30/5 г)23,80 руб.Свиной язык, картофельные дольки, огурец маринованный, микс салата, хрен.
-
Кровянка со шкварками и луком
(250/4 г)15,80 руб.Кровяная колбаса, шкварки, лук, зелень.
-
Колдуны с мясом
(380/80/4 г)16,80 руб.Оладьи картофельные фаршированные мясом, сметана
-
Драники на сковородке со сметаной и зеленью
(220/80/4 г)10,80 руб.Румяные картофельные дранички на сковородочке со сметанкой
-
Драники на сковородке с боровиками и шампиньонами в сливочном соусе с зеленью
(220/110/4 г)14,80 руб.Румяные картофельные дранички на сковородочке с боровиками и шампиньонами в сливочно-сметанном соусе,зелень.
-
Драники на сковородке с зажаристыми шкварками, луком и зеленью
(220/80/4 г)14,80 руб.Румяные картофельные дранички на сковородочке с зажаристыми шкварками луком и зеленью
-
Картошечка отварная с укропом
(150/10/2 г)2,50 руб. -
Картошечка по-деревенски
(150 г)3,50 руб. -
Мясная нарезка «Деревенская»
(150/30/4 г)13,80 руб.Грудинка, лук зелёный, сало, хрен
-
Мясная нарезка «Панская»
(225/45/5 г)16,80 руб.Cальтисон, руляда куриная, рулет свиной, горчица, зелень.
-
Соления «Белорусский погребок»
(330 г)10,80 руб.Помидор, огурец, капуста квашеная, морковь, чеснок.
-
Капуста квашеная,собственного квашения
(220/15/4 г)5,50 руб. -
Свежие овощи «Домашний огород»
(235 г)7,80 руб.Помидор, огурец, редис, перец, зеленый лучок
-
Мини бутерброд с хрустящим огурчиком и мёдом
(1/20 г)1,80 руб.К душистой
-
Мини бутерброд с сельдью
(1/26 г)1,80 руб.К клюковке
-
Мини бутерброд со свининкой разварной
(1/25 г)1,80 руб.К черной смородине
-
Мини бутерброд со шпиком
(1/20 г)1,80 руб.К хреновухе
-
Стейк из говядины
(170/185/30/40 г)31,80 руб.Говяжья вырезка с обжаренными овощами:цукини,шампиньоны,картофельные дольки,помидоры черри, соус
-
Лепесток «Будзьма»
(320/150/110/30/4 г.)19,80 руб.Зажаристый свиной окорок с овощами и картофельными дольками,соус барбекю
-
Цыпа из печи
(360/150/60/30/10 г.)21,80 руб.Пол цыплёнка, картофельные дольки, томаты черри, листья салата, соус сладкий чили
-
Барбекю
(50 г)2,00 руб. -
Сладкий чили
(50 г)2,00 руб. -
Соевый
(50 г)2,00 руб. -
Табаско
(5 г)4,50 руб. -
Тар-тар
(50 г)2,00 руб. -
Хрен
(30 г)1,00 руб. -
Из свиной шеи
(100 г)8,50 руб. -
Из свиных ребрышек
(100 г)8,50 руб. -
Сыр сулугуни в лаваше
(100 г)4,80 руб. -
Крылышки на гриле
(100 г)5,80 руб. -
Лосось на гриле (филе)
(120/25/10/3 г)29,80 руб. -
Овощи гриль
(100 г)5,80 руб. -
Язык на гриле
(160/125/80/50/20/5 г)29,80 руб.Говяжий язык с обжаренными овощами : цукини ,шампиньоны,картофельные дольки,соус хрен,лук.
-
Колбаски домашние «На углях»
(100 г)5,80 руб. -
Лук маринованный
(100 г)1,50 руб. -
Яблочный пирог по рецепту бабули
(153/3 г)8,80 руб. -
Шоколадная лакомка
(140/30/3 г)8,80 руб. -
Маковый пирог с ягодным соусом
(150/50/3 г)10,30 руб.Соус: вишня, смородина, клюква, цедра и сок апельсина
-
Блины с творогом, сметаной и клубничным вареньем
(260/30/15/3 г)8,90 руб. -
Блины с яблоком, корицей и ягодным соусом
(260/30/3 г)7,20 руб. -
Мороженое
(150/1г)6,50 руб. -
Мороженое с малиновым вареньем
(150/30/1 г)8,00 руб. -
Мороженое с черничным вареньем
(150/30/1г)8,00 руб. -
Мороженое с абрикосовым вареньем
(150/30/ г)8,00 руб. -
Мороженое с клубничным вареньем
(150/30/1 г)8,00 руб. -
Мороженое с грецким орехом
(150/15/1 г)8,00 руб. -
Белый хлебушек(чиабатта собственная выпечка)
50 гр.1,50 руб. -
Рёбра свиные печёные в глазури
(350/100/50/3 г)27,80 руб.Свиные ребра,капуста квашеная,чиабатта.
-
Темный (собственная выпечка)
50 гр.1,50 руб. -
Мини бутерброд с сыром и маслинкой
(1/23 г)1.80 руб.К бородинской
-
Мачанка с толстыми блинами
(370/210/3 г)17,80 руб.Колбаса домашняя ,рёбра ,грудинка лук ,сливочно-сметанный соус ,оладьи ,зелень.
-
Мини бутерброд с языком,огурчиком и хреном
(1/22 г)1.80 руб.К облепиховой
-
Говяжьи рёбра печёные в глазури
(330/150/50/50/30 г)28,80 руб.Говяжье ребро, картофель, томат, огурец конс., лук красный маринованый.
-
Мороженое ржаное с луговым мёдом
(100/15/2 г)10,80 руб. -
Салат "ПО-ХАТЕЖИНСКИ"
(270 г)18,80 руб.Вырезка говяжья, грудинка соленая, листья салата, перец свежий, яйцо перепелиное, сельдерей, огурец конс., лук красный, соус сельский.
-
Сет на большую компанию
(420/350/300/140/140/250/680г)113,80 руб. -
Мороженое сырное
(100/5/1 г)10,80 руб. -
Мороженое из боровиков
(100/2 г)10,80 руб. -
Драники с семгой
(220/50/4 г)17.80 руб.Румяные картофельные драники,семга,зелень.
-
Драники на сковородочке с кровянкой и зажаристыми шкварками
(180/110/35/30/4 г)15,80 руб.Румяные картофельные драники,кровяная колбаса,шкварки,зелень.
-
Драники с судаком и сметанно-сливочным соусом с шампиньонами
(180/120/120/40/3 г)23,80 руб. -
Судак с булгуром под сметанно-сливочным соусом и лесной клюквой
(120/150/100/30/10/4 г)22,80 руб.Судак, крупа булгур, шампиньоны, сметанно-сливочный соус, клюква, зелень
-
Утка дюшес с миндальной стружкой и соусом из смородины
(210/160/100/5/3 г)36,80 руб.Утка, груша, соус из ягод смородины, миндальная стружка, зелень
-
Драники под печёными рёбрами в глазури с лесной клюквой
(220/350/20/15/5 г)33,80 руб. -
Доска драников ,, Будзьма,,
(330/50/70/40/50/50/40/70 г)26,80 руб. -
Драники на сковородочке с курицей и куриными сердечками в сливочном соусе
(220/175/20/4 г)14,80 руб. -
Мачанка с драниками
(180/220/10/3 г)17,80 руб.Колбаса домашняя, грудинка, оладьи картофельные, сметано-сливочный соус, лук, зелень
-
Картофельные деруны с соусом тар-тар
(170/50/4 г)9,80 руб. -
Картофельные деруны с боровиками и шампиньонами в сметанно-сливочном соусе
(170/120/4 г )15,80 руб. -
Картофельные деруны с грудинкой,яйцом,луком и зеленью
(170/40/40/10/4 г)13,80 руб. -
Говяжьи щеки с красной перловкой
(200/300/50/50/10/3 г)25,80 руб.Говяжьи щеки, перловка, томаты черри, соус клюквенный, лук, зелень.
-
Грудинка с яйцом и картофелем
(230/150/50/40/30/50/3 гр)23,80 руб.Грудинка,картофель,шампиньоны,яйцо,помидор,горчица,хрен,зелень.
-
"Сякера"
(240/50/50/50/40/3 гр.)25,80 руб.Свиная корейка на кости,помидор,огурец конс.,лук,соус шеф,зелень.
-
Лосось с горчичным соусом и овощами гриль
(120/100/50/30/5 г.)33,80 руб. -
Индейка с клюквенным соусом и ломтиками печёного цукини и картофеля
(410/120/150/50/50/50/5 г)31,80 рубИндейка маринованная в белом вине и апельсиновом соке,цукини,картофель,томаты маринованные,огурец маринованный,соус из клюквы,зелень
-
Утиные ножки маринованные в красном вине с томленой капустой и картофельными дольками
(210/150/150/50/10/50/2 г).35,80 рубУтка, капуста квашеная, картофель, томаты маринованные, лук, соус из клюквы, зелень
-
Сырная закуска к вину
(60/50/40/25/40/10/2 г).23,80 руб.Сыр бри, сыр сычужный, сыр фета, мёд, виноград, палочки гриссини, розмарин
-
Сыр бри на гриле с абрикосовым конфитюром и палочками гриссини
(125/50/30/3/2 г)23,80 руб. -
Соус "ОТ ШЕФА"
(50 г.)2,50 руб. -
Соус сельский
(50 гр )2.50 руб. -
Салат с опятами
(270 г)15,80 руб.Ветчина в/к, листья салата, опята мар., огурец конс., картофель, яйцо перепелиное, лук репчатый, гренки, соус.
-
Салат "Радзивиловский"
(240 г)15,80 руб.Язык говяжий, листья салата, шампиньоны жар., огурец марин., перец св., майонез, заправка.
-
Холодник с картофельными дольками
(350/20/20/80/10 г)7,80 руб.Кефир, свекла, огурец, яйцо, сметана, карт., дольки, зелень
-
Капустняк с разваристой говядиной и лесной клюквой
(350/40/85/20/5/2 г)11,80 рубКвашеная капуста, говядина, картофель, морковь, шпик пряный, клюква, сметана, зелень
-
Филе карпа по "Хатежински"
120/170/120/30/10/217,80 руб.Филе карпа, каша гречневая, соус сметана-сливочный с шампиньонами, помидор, лук жареный, зелень
