Банкетное меню

Колбаса домашняя, колбаса с/в, полендвица, окорок, филе кур., грудинка, сало, сальтисон, руляда куриная, рулет свиной, горчица, хрен, лук маринованный

Трио

(100/100/100/50/2 г.)

22,80 руб.

сыр моцарелла в панировке,куриное филе в панировке,картофельные деруны,соус тар-тар,зелень

Рулетики из лаваша с масляной рыбой

(200/20/15 г.)

19,80 руб.

Масляная рыба,сыр творожный,огурец,лаваш,салат

Шницель из мякоти бедра птицы с овощами и соусом тар-тар

(150/150/50/40/20/5 г.)

24,00 руб.

Мякоть бедра птицы,картофель,томаты черри,огурец,панировочные сухари,соус тар-тар.

Салат "Прованс"

(225 г.) от 3 порций

13,80 руб.

Бедро цыпленка ,баклажаны жареные ,морковь пассерованная ,шампиньоны жареные ,черри ,соус чесночный ,арахис ,рамен .

Шампиньоны фаршированные

(150/3 г.)

16,80 руб.

Шампиньоны, грудинка, лук, сыр, майонез, салат

Оливье с говяжьим языком

(231 г.) от 3 порций

14,50 руб.

Язык говяжий,горошек,огурец,картофель,морковь,яйцо перепелиное,майонез,зелень.

Тарталетка с сырным салатом

(3 шт./150 г.)

12 ,80 руб.

Тарталетка,сыр сычужный,яйцо,майонез,чеснок,зелень.

Говяжьи щеки с катрофельным пюре

(150/150/50/10/10 г.)

26,60 руб.

Щеки говяжьи,картофель,клюква,соус демиглас.

Плато "Рыбное"

(75/75/20/20/30/20/35/3 г)

52,50 руб.

Семга, палтус, икра красная, гренки, маслины, салат, лимон

Куриные рулетики

(150/20 г.)

16,80 руб.

Филе куриное, грудинка копченая, салат, чесночный соус

Салат "Изысканный"

(185/1 г.) от 3 порций

13,50 руб.

Филе куриное, огурец консервированный , шампиньоны жареные,лук пассерованный , сыр , яйцо перепелиное ,майонез ,салата

Индейка По-Княжески

(410/150/50/30/2/2 г.)

36,60 руб.

ножка индейки,пюре из картофеля и зелени,клюквенный соус,луковый мармелад

Тарталетка запеченная по-сялянски

(3 шт./150 г.)

14,80 руб.

Тарталетка,филе куриное,сыр сулугуни,горчица,майонез,зеленью.

Плато "Сырное"

(160/40/40/30/50/50/25/12 г)

46,00 руб.

Пармезан, сливочный, сычужный, орех грецкий, виноград, розмарин

Жульен с курицей и грибами

(120/3 г.)

13,80 руб.

Куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр, лук

Оливье с семгой и каперсами

(226 г.) от 3 порций

18,50 руб.

Филе семги сл.сол,горошек,огурец,картофель,морковь,яйцо перепелиное,каперсы,майонез,зелень.

Медальоны из свиной вырезки с картофельным гратеном и соусом деми гляс

(150/150/50/5/5 г.)

25,00 руб.

Свиная вырезка,грудинка,картофель,сливки,моцарелла,соус деми гляс

Тарталетка запеченная с грибами

(3 шт./150 г.)

14,80 руб.

Тарталетка,филе куриное,шампиньоны,сыр сычужный,майонез,лук,зелень.

Плато "Овощное"

(330 г)

14,50 руб.

Помидор, перец, огурец, редис, зелень

Жульен с сёмгой

(120 г.)

18,80 руб.

Сёмга, шампиньоны, сливки, сыр, лук

Стейк из свинины с нежным сливочным соусом с грибами и беконом

(130/150/50/2/2 г.)

26,60 руб.

Свиная шея ,картофель, сливки, шампиньоны ,бекон, зелень.

гарнир :картофельные дольки

Судак запеченный с грибами

(360 г.)

26,60 руб.

Филе судака,шампиньоны,сыр,картофель,лук,майонез.

Плато "Фруктовое"

(530/15/4 г)

20,80 руб.

Апельсины, яблоко, груша, виноград, мята, корица

Салат "Греческий "

(200 г.) от 3 порций

13,80 руб.

Сыр рассольный, маслины, огурец, перец, помидор, бальзамическая заправка, зелень

Драники с икрой

(220/50/20/2 г.)

23,80 руб.

Картофельные драники, икра, сметана, зелень

Свинина по-белорусски

(160/150/10 г.)

24,00 руб.

Свиная шея, сыр сычужный, лук репчатый, шампиньоны, пикантные приправы, майонез,

гарнир :картофель запечённый с зеленью

Маринады

(90/90/45/90/30/7/3 г)

14,80 руб.

Огурец ,помидор, капуста, морковь, чеснок

Тарталетка с говяжьим языком

(3 шт./171 г.)

17,80 руб.

Тарталетка, язык говяжий, томат черри, тар-тар, салат ,зелень

Филе трески в сырной корке

(130/150/90/30 г.)

24,00 руб.

Филе трески, сыр моцарелла, картофельные дольки, помидор, огурец, микс салата,

Рулетики с баклажаном

(150/20/3 г.)

19,80 руб.

Баклажаны, сыр Фета, грецкий орех, майонез,зелень

Салат "Гурман"

(205/1 г.) от 3 порций

14,50 руб.

Ветчина в/к , шампиньоны жареные, огурец консервированный, морковь, сыр,майонез , салат

Рулетики с ветчиной

(180/10/3 г.)

17,80 руб.

Сыр, ветчина ,яйцо,чеснок, майонез, салат

Салатик "Пикантный"

(240 г.) от 3 порций

14,50 руб.

Филе куриное, салат, чернослив, шампиньоны жареные, огурец свежий, сметанно-горчичная заправка

Семга с горчичным соусом и овощами

(120/100/50/30/5 г.)

39,80 руб.

Филе сёмги или лосося, баклажаны, цукини, горчично-сливочный соус, салат, лимон, зелень

Блины с семгой

(210/27 г.)

21,80 руб.

Блинчики, семга, сыр сливочный, салат

Салат "Банкетный"

(200/1 г.) от 3 порций

13,50 руб.

Говядина, лук пассерованный, морковь пассерованная , огурец консервированный, микс салата, майонез

Томаты с сыром

(160/10/11 г.)

8,00 руб.

Помидор, сыр, яйцо, лук, чеснок, майонез,зелень

Куриный рулет в беконе, фаршированный цукини, грибами и морковью под сливочным соусом Дор Блю

(200/90/50/20 г.)

24,00 руб.

Гарнир: капуста брокколи, томаты черри

Яйца, фаршированные грибами

(420/15/4 г.)

18,00 руб.

Яйцо, грибы, лук, майонез

Свиная корейка с ветчиной и сыром в хрустящей панировке

(200/165/10 г.)

24,00 руб.

Гарнир: свежие овощи под пряным соусом из зелени

Курица фаршированная (под заказ от 2 кг)

(100/12 г.)

9,80 руб.

Сковородка для большой компании (ассорти из колбас собственного производства)

(660/50/3 г.)

36,60 руб.

колбаска домашняя, куриная колбаса, кровяная колбаса, капуста тушенная, помидор маринованный

Маслины

(90 г.)

11,80 руб.

Оливки

(90 г.)

11,80 руб.